建筑方木，将木材根据实际加工需要锯切成一定规格形状的方形条木，一般用于装修及门窗材料，结构施工中的模板支撑及屋架用材，或做各种木制家具都可以。在建筑建设中木材应用占据很大的一部分，木方质量的好坏直接影响装饰效果，所以选择质量好的建筑木方对装饰的质量有很大的影响.
正常的木方含水量在8%-12%，我们知道含水量与木方的干燥方式有关，只有合适的含水量，才能保证在应用时不会出现断裂和翘脚的现象.我们可以使用专门的仪器检测含水量，使用木材蒸汽法可以使成品干燥效果最好.
除了使用专业的仪器外，我们还可以使用以下方法检测：
1.用手摸方法：把手放在木方的上面，感受一下它的潮湿程度.
2.手捻重量法：拿两个木材用手垫一下，重量大的含水就多.
3.使用钉子法：可以将钉子打入木方内，容易的话，那就说明石材含水少.